8月8日-10日，为期3天的第十五届中国冷冻食品和餐饮食材节暨中国（郑州）预制菜展览会在郑州国际会展中心重磅启动。我校食品产业学院作为承办方之一，产教融合推广中心副主任雷丽萍、管理学院企业管理教研室主任参会。

本届大会汇集冷冻食材及预制菜全品类的展商阵容，展示超强单品与爆品，600多家领军企业参展，全产业链产品，规模上再创新高，展位面积达到40000平方米，占满了郑州会展中心6个展馆，4场同期会议活动，精彩纷呈，吸引了安井、三全、双汇、千味央厨、白象、惠发、升隆、佳士博、在旗等众多大牌领衔600多家国内优质企业参展，展示公司品牌形象，推广公司新品，寻找空白区域经销商。

此次展会汇集了来自行业各地的肉类食品、水产食品、冷冻食品、米面制品、调理食品、预制菜品、调味品及配料、火锅食材及相关设备等。本届展会打通了行业整个产业链，可以促进行业上下游信息互通有无，让行业更加健康良性发展。

大会还组织了丰富多彩的同期论坛，包括第15届中国冷冻食品千商大会暨预制菜新零售峰会、2022（第十七届）中国国际团餐产业大会、中国预制菜行业全产业发展大会 、中国冷冻冷藏食品技术沙龙。聚焦行业最新议程，给大家献上一场思想盛宴。